KASAHARA HONEY/笠原養蜂場

ハチミツレシピ

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ハニーケーキ

しっとした生地から蜂蜜の甘みと香りが広がります。ドライフルーツやレーズンなどを入れて、アレンジするのも楽しいです。
おすすめの蜂蜜:みかん蜂蜜

作り方

  1. 卵を固く泡立てハチミツと溶かしバターを混ぜる。
  2. ペーキングパウダーと小麦粉は一緒に振り、泡立てた1と混ぜ合わせる。
  3. 焼型に沿わせて紙を敷き、2を流し込む。
  4. 180°に温めたオーブンで30分前後位焼く。(焼き加減を見ながら調整する。)
  5. 4で出来上がったケーキの上に、お好みの量のハチミツをかけて仕上げる。

材料(4人分)

  • たまご:2個
  • ハチミツ:60g
  • 溶かしバター:60g
  • 小麦粉:60g
  • ベーキングパウダー:小さじ1/3



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