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【レシピ】紅白なます

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【レシピ】紅白なます

お正月だからこそ、簡単に&贅沢に【はちみつ御節】作りませんか? 栄養豊富なはちみつで甘みづけをすれば、健康にも美容にも効果的! 甘さだけでなく、コクやツヤも加わります♪

作り方

  1. ゆずは、中をくり抜いて器を作る。
  2. 大根は皮をむいて千切りにし、柿も千切りにする。
  3. 大根に塩をふり、しんなりするまでおく。
  4. お酢、はちみつを混ぜ、塩をふった大根を合わせる。味をなじませて柿を合わせる。
  5. 冷蔵庫で1時間ほど冷やし、1のゆずの器に盛り、枌ゆず(分量外)を乗せて完成!

材料(4人分)

  • 大根…70g
  • 柿…中1個
  • ゆず…1個
  • 塩…適量
  • お酢…大さじ1
  • はちみつ…小さじ 1



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